微量元素補充常見四大誤區



1、 單一補充

“缺什麼,補什麼”的思維易致單一補充。微量元素在體內的關係比較複雜,單一補充某種元素可能會影響其他元素的吸收和利用。如:鈣、鐵、鋅、錳、銅等在體內有拮抗關係,單一補鈣會影響到鐵、銅的吸收和利用。因此,單一補充不是特別理想。

2、 無機補充

無機態的鋅、硒、鐵(如硫酸鋅、亞硒酸鈉、硫酸亞鐵)等都有一定的毒副作用,能刺激胃腸道,引起噁心、嘔吐、吸收差、利用率低,如無機鋅到胃中以後和胃中鹽酸相結合,生成氯化鋅,而氯化鋅是一種比較強的腐蝕劑,缺鋅人體腸胃本來就很脆弱,再加上腐蝕劑,無疑是雪上加霜,因此效果不甚理想。

3、大劑量補充

微量元素,因人體需要量極少,大劑量補充不僅難以吸收利用,還會產生副作用和毒害作用。第三軍醫大學醫院吳冰等人觀察“攝入高劑量鋅對大鼠免疫功能的影響”,劑量為正常需要量的10倍,發現:高劑量的鋅1、能抑制生長發育,2、能拮抗銅、鐵的吸收和利用,3、能抑制細胞免疫功能,


4、能抑制體液免疫功能。Nancy FK等報導:當人體攝入正常鋅需要量的40-50倍時即可發生急性中毒,Fseta MD等報導:補鋅的劑量超過正常需要量的10-20倍時即對機體產生不良影響,甚至正常鋅量的5倍或者接近正常需要量時,也會出現有害作用。於其他微量元素相比,鋅的安全性較大,可想而知,微量元素確實不宜大劑量補充。

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